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舌尖上的海螺--贵阳海螺开展厨师技能比武大赛

续做好后勤服务工作没,切实提升食堂厨师厨艺水平和业务技能冠公扯,营造“比校剑惦、学测、赶舒竭步、超”良好氛围贺稼,2019年3月29日川,贵阳海螺在员工大食堂组织开展了厨师技能及服务员大比武德毋姑。公司常务副总经理张磊扮奖份、后勤管理委员会成员近20人参加了此次活动械。

下午14:30尚,比赛正式开始畅枪,参赛选手首先进行了自我介绍并对制作菜品流程简单的进行了阐述瑞秘。比赛过程中狙畔,各位参赛者全神贯注的备菜劲九算、切菜几娘、炒菜泪,一系列流程如云流水肖吐、得心应手赂,片刻谓杜,一道道色断但峭、香孪檀、味俱全的菜肴呈现在了大家面前菊。

此外栋嗣砂,服务员从围桌餐具摆放泼罗扭、公寓床褥现场模拟整理等方面进行了比拼爸行惕。

此次比赛食材从员工日常所食用的菜谱选劝崂に摹,评委根据菜品味感壬谢旗、质感骑两、观感和现场操作的熟练程度进行评分冗。经过评委们“公平界拴汰、公正滦敞、公开”的评选打分灌摹颗,最终谭福云煽匙、吴坤锋、王兴贵分别获得厨师比武一二三等奖纶屉,杨艳琼泻、张红梅分别获得客房部一辈磺秒、二等奖骏干嫡,鄢琴获得厨房服务员技术能手称号膛毒。

最后喝,公司常务副总经理张磊同志代表公司发言舜赴猎,他首先向获胜的选手表示状眩贺松乓,并鼓励全体厨师进一步加强技能学习蔷喊鬼,不断提升自身技能水平女面,同时啥勤抱,要求食堂工作人员要高度重视食品安全管理石,让员工吃的健康凳胳、吃的放心驰狗,进一步提升后勤服务水平革,提高后勤满意度灵池,让公司员工切身感受到海螺大家庭的温暖堕涛检。

《汉书》里记载民以食为天抄,指人民以粮食为自己生活所系呻,说明了民食的重要焕氯。贵阳海螺公司深刻认识到这一民俗的重要性污,在日常管理过程中注重后勤管理达,关心员工生活每,不定期开展食堂用餐满意度调查哇榔,总结倒、发现管理中存在的不足苇福鸡,从而加以改正慕,努力提高员工的生活质量藤判,确保每一位员工经过一天的辛勤工作后都能尝到属于海螺大家庭般温暖可口的饭菜溅。为公司生产经营提供扎实的后勤保障屠唤。

 
 
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